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产品描述 首页 >> 产品目录 >> TR1707
名称: TR1707
型号: TR1707
属性:
简述: 御尚坊套刀系列:TR1707套刀其刀身印刷厨房食物分类标志,生、熟、蔬、果分开使用,让客户清晰明了每把刀的使用范围;刀座采用食品级304不锈钢,刀座通风设计,防霉、防潮;刀具更是使用德国进口钢材,刀刃锋利,硬度高且耐磨。
  • upload/bpic/白底 LOGO 套刀.jpg
  • upload/bpic/白底 LOGO 800x600 切片刀.jpg
  • upload/bpic/白底 LOGO 800x600 主厨刀.jpg
  • upload/bpic/白底 LOGO 800x600 冻肉刀.jpg
  • upload/bpic/白底 LOGO 800x600 水果刀.jpg
  • upload/bpic/御尚坊 说明书 003 jpg.jpg
详细介绍:

产品特点

1、 刀身印刷厨房食物分类标志,生、熟、蔬、果分开使用,更加健康、卫生。

2、 刀座采用食品级304不锈钢,刀座通风设计,防霉、防潮。

3、 刀具使用德国进口钢材,刀刃锋利,硬度高且耐磨。

4、 套刀外观设计典雅、精致,融合中西方文化之精髓。


刀具分类及使用方法

◆  切片刀

人性化设计,使用舒适、安全、省力。利用刀的重量,从上往下切。

适用范围:

生肉类:猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉

瓜类:青瓜、南瓜、冬瓜、节瓜

大根茎类:土豆、莲藕、白萝卜

由于刃口较薄,请勿砍骨。




 

◆ 主厨刀

轻巧刀身,特有气孔凹槽设计,防止食物粘贴在刀片上。刀尖不远离案板,抬起刀具后半部分切割或划拉。

适用范围:

熟食类:鸡块、牛排、猪扒、叉烧

叶菜类:生菜、菜心、包菜、西洋菜

根菜类:胡萝卜、茄子、辣椒、番茄

◆ 冻肉刀

锯齿形刃口,适用于切割冻肉类食物(如火腿),还可用于切割硬皮面包,不起屑。

◆ 水果刀

刃口锋利,轻巧方便,适用于各种水果(如苹果、桃子、火龙果)的果皮切削、果肉切片、切丝等。

◆ 厨房剪

凹口设计,适用于剪鸡骨、熟食(如猪肚、鸡肾、牛腩、鸭脖)、鱼类、水产、植蔬等。

弧形设计,两剪刀刀身完美锁合,使用过程更加高效且舒适。

◆ 刀座

  食品级304不锈钢,美观、耐用,底部镂空通风,刀具悬挂于刀座上,防霉防潮。


维护保养

1、 遵循刀具分类,专刀专用。

2、 不同刀具按照各自正确的使用方法使用。

3、 刀具在使用后清洗干净,晾干,放在配套刀座上。

4、 刀座应放置于通风、干燥的地方,远离水源、燃气等。

5、 每隔1~2周,根据实际使用情况,使用磨刀器对刀具进行精磨。

用户须知

1、 本文规定了御尚坊高级厨房套刀系列的产品介绍、使用说明、维护保养等重要事项,请用户在使用前认真阅读。

2、 御尚坊套刀系列适用于家庭厨房或餐厅厨房。

3、 产品包装拆除后应折叠至最节省空间状态,丢到可回收利用垃圾箱。

安全须知

1、 刀具必须正确放置在刀座上,刀座应放置在通风、干燥的平整台面上,不要靠近台面边缘,远离儿童能接触的位置。

2、 使用过程中,请在厨房料理台或案板上使用,不要大力砍剁坚硬的物品,以免刀刃崩裂造成误伤。

3、 操作者在使用刀具过程中应不被其他人打扰,如碰撞、打闹、聊天等。刀具一旦脱手后请立即闪避,以免被刀锋误伤,等刀具落下处于静止状态时再行拾取。

4、 请不要用人体的任何部位触碰刀锋,以免被刀锋误伤。刀具严禁用于切割食物以外的物品。


 



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